金線蓮的保健功效－金美生技植物工廠

      臺灣金線連所含的營養成分除水分含量約87％外，尚有脂質 2.7％、蛋白質 2.2％、醣類6.4％、灰分 1.0％及粗纖維0.7％；此外，每一百公克乾物中含有約 125毫克高量的維生素Ｃ。野生的金線連每一百公克乾物重中的鎂、鉀、鈉、磷及鈣含量分別為274、1,069、173、485 和 442毫克，至於鐵、錳、鋅、銅也各含有76、34、27 及 2 毫克。
      日本有幾位藥學博士曾自金線連全草萃取液中，分離出棕櫚酸、軟脂素、桂皮酸、固醇類物質、葡萄喃醣，及金線連糖草等成分。一九九八年另有三位日本學者，再從臺灣金線連甲醇萃取液中分離出丁酸葡萄糖草。在二○○一年發表的文獻報告則指出，金線連糖草對於減低體內過多脂肪及肝臟內三酸甘油脂含量，有明顯的促進作用。

      此外，國內曾有報導自金線連萃取液中，分離出α－生育酚與β－生育酚；中國大陸研究金線連所含人體必需的八種胺基酸與微量元素，如硒、鉬等的含量，均高於大陸產西洋蔘和野山蔘，可能有助於人體抗衰老機能。中央研究院也在二○○二年首次發表金線連酮等數個新成分，並認為金線連抗氧化能力足以媲美銀杏葉和兒茶素。

      金線連全草萃取液所含的主要藥用成分及藥理功能，目前仍在持續地分析研究中，但一些現代醫學實驗已初步證實其藥用價值，例如：生育酚，是類似維生素Ｅ具有抗氧化功能的化合物，此一成分或許有助於人體生理機能的健全；金線連的水抽出液，具有良好的保肝效果，且優於絞股藍（Gynostemma pentaphyllum，俗稱七葉膽）和靈芝二種藥材，也有明顯的鎮痛、降血糖、降血壓、消炎、利尿及鞏固記憶的效果；能抑制Ａ型流行性感冒病毒抗原在細胞內的表現；金線連萃取物質在治療心臟血管疾病方面，也有良好的功效。

      金線連的使用主要在夏、秋二季採取全草曬乾或鮮用，一般多以鮮品販售燉食或以蜂蜜調汁飲用。近年市面上也可購得金線連酒或以乾品配合如五爪金英、地骨皮或茵陳等中草藥所混合製成的茶包。在一些外燴場所或餐廳使用的眾多食材中，偶爾可見調配金線連、紅棗、枸杞子等中草藥精燉的雞湯等料理。

      臺灣金線連可歸類為無毒或少毒的草藥，但依醫藥典籍所載用法，除外敷使用外，多建議民眾以煎煮湯劑服用，因此，類似以飲用果菜汁的鮮食方式，應審慎為之，並依個人體質差異參酌用量。此外，近年常有商人從印尼、越南或緬甸等東南亞地區以極低廉的價格，進口金線連相似植物混充臺灣金線連高價販售圖利，購買時應多加辨別或找具有信譽的商家為宜。

      金線連自古以來,就被當成延年益壽、滋補養身的珍貴藥材。台灣金線蓮在人體能直接利用的六大原素中,脂質、維生素C 及礦物質的含量很高,遠高於一般的蔬菜含量,故能增加各原素之吸收, 增強抵抗力,改善體質等。榮民總醫院以台灣金線蓮臨床,對照射鈷60患者使用, 明顯可減低患者痛苦。
金線蓮全草味甘性涼，清熱退火，可降低膽固醇、防止血壓上升；並能改善因肝機能不好所併發之青春痘、黑斑、雀斑等皮膚症狀。台灣本土的金線蓮雖被證明有抗癌效果，目前金線蓮的療效仍在研究階段。

      金線蓮對於糖尿病、急燥、憂鬱、精神衰弱、失眠、青春痘、口臭、便祕、血濁、血管硬化、膽固醇過高、手腳麻痺、尿酸過高、腰酸背痛、風濕、抵抗力減退、經常感冒、咳嗽、美容、減肥、高血壓、心臟病、氣管炎、急慢性肝炎等,都有奇效。

功能與主治 : 清熱涼血，除濕解毒。主治肺熱咳嗽，肺結核咯血，尿血，小兒驚風，破傷風，腎炎水腫，風濕痺痛，跌打損傷，毒蛇咬傷。

◆金線連與癌症：
根據上海中醫學院教授研究，利用放射線治療患者延長生命的動物實驗報告，對胃癌患者施以化學療法，在給予服用金線連後有良好的效果。日本山田博士於國際癌症管制會議中報告：台灣金線連含有抗菌體,能防止菌細胞之繁殖及抗癌作用,且對肺部細胞有強化及抗菌效果,並具有強大的細胞再生能力, 可強化體質,增強精力,且能促進兒童生長發育。

◆金線連與糖尿病：
民間服用金線連治療糖尿病，在療效上已獲得肯定。英國權威雜誌刺血針1974年發表了五位印度醫生研究證實，金線連確實能降低血糖值。美國農業部研究發現金線連可降低血濃度，而且還可提高血液中胰島素的含量。

◆金線連與高血壓、腦中風、心臟病：
根據成功大學生物系麥教授研究指出，金線連有非常良好的降血壓作用。此外，還可糾正脂質代謝之異常，防止膽固醇過高，促進體內前列腺素的合成，防止血小板的凝集，有明顯的抗血栓及動脈粥樣斑塊的形成，經國內數名中醫師，臨床用於高血壓、膽固醇過高，動脈硬化、腦中風、狹心症的預防與治療上，都有驚人的效果。

◆金線連與氣管炎、肺結核：
金線連能增加身體的抵抗力，改善體質，提高淋巴細胞的轉化率，並可延長抗體存在的時間，增加吞噬細胞功能。而且對氣管的痙攣有顯著的緩解功能，還可改善肺的功能。對氣管內粘膜的分泌有分解的作用，可減少其分泌，以保持呼吸道的暢通，使呼吸困難消除，即民間所謂「開胸解鬱」的功效，臨床上常用於治療氣管炎、肺結核，效果極佳。

◆金線連與急慢性肝炎：
金線連能直接作用於肝細胞膜，保護肝細胞膜的完整，防止有害物質破壞肝細胞膜，並防止肝細胞之病變或壞死。同時能滲透肝細胞膜，增進肝臟的新陳代謝，使受傷的細胞復活，進而再生，而且又可恢復肝細胞內酵素的機能，增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢復正常。此外尚有強大的利膽作用。

◆金線連與青春痘、黑斑：
金線連具有涼血瀉火、消腫止痛的功效，能調節體內分泌，抑制分泌過多的油脂，促進皮膚細胞的新陳代謝，服用後對青春痘、粉刺效果奇佳。而且，金線連能提高皮膚末梢血管的擴張與收縮，促進皮膚細胞的循環，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用，使皮膚細胞恢復年輕，有光澤、有彈性，有效的預防及治療各種黑斑、雀斑、老人斑。

◆金線連能促進兒童發育成長：
金線連能促進食慾，增強體力，恢復疲勞，使人看起來年輕。日本小林博士從金線連中發現某些成分，具有強烈還原作用，能促使攝入體內的養份完全燃燒轉變為熱能，能強化體質，增強精力，使新陳代謝正常，促使兒童生長發育；在民間用於治療小兒發育不良，效果奇佳。
台灣金線連經萃取具有抗發炎、抗骨質疏鬆、抑菌生長及調節免疫等多重功能，這些成果已在台灣、美國及日本等國家提出專利申請，深具發展潛力

文章摘錄於:
賴東淵教授金線連的保健功效