草莓現採別現吃！教你2招KO農藥
《流動清水+軟毛刷 徹底去除農藥》
營養師表示，洗草莓應該透過流動的清水，以及軟毛刷的幫忙，用這2個方法才能徹底洗淨。使用流水清潔的時候，雙手也要在水中輕輕「撈」一下，確保每一顆草莓都有充分洗淨
此外，由於草莓的表皮覆蓋著肉眼不容易察覺的毛狀物，農藥和髒汙很容易附著在這些細毛上面，因此光用清水沖洗還不夠。宋明樺營養師建議，流水清潔之後，再使用軟毛刷輕輕刷洗草莓表面，才能去除更多農藥。建議總共可以用流水清洗3次，加上軟毛刷輕刷1次。
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